Schulen, in denen Speisen ausgegeben werden, müssen diese Tätigkeit bei der Lebensmittelüberwachung anzeigen.
Kurztetxt
Viele Kinder essen mittags in der Schule. Deshalb ist eine hygienisch einwandfreie Zubereitung und Ausgabe der Mahlzeiten z.B. mit Hilfe der Eigenkontrolle notwendig. Wichtig sind auch ausreichende Räumlichkeiten und geschultes Küchenpersonal. Die Lebensmittelbehörde hilft bei Fragen weiter.
Zahlreiche Hinweise gibt auch die Broschüre (PDF).
Erforderliche Unterlagen
Ausgefüllter Meldebogen für Schulküchen (PDF).
Rechtsgrundlage
Art. 6 der Verordnung (EG) Nr. 852/2004
Voraussetzungen
Service & Kontakt
Hier geht es zum Meldebogen für Schulküchen. (PDF)
Hier finden Sie die Kontaktmöglichkeiten.