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Kontrollen

Kontrollen

Alle Betriebe, in denen Lebensmittel, Bedarfsgegenstände und Kosmetika hergestellt, behandelt oder in den Verkehr gebracht werden, werden regelmäßig überprüft. Die Lebensmittelüberwachung führt unangemeldete Kontrollen auf allen Stufen der Herstellung von der landwirtschaftlichen Urproduktion bis zur Ladentheke durch. Sie erfassen u.a. Direktvermarkter, industrielle und handwerkliche Lebensmittelherstellungsbetriebe, die Gastronomie, Großküchen, den Lebensmitteleinzelhandel und auch Importeure.