Das Sachgebiet Veterinärwesen und Lebensmittelüberwachung unter der Leitung von Dr. Anja Dirksen nimmt schwerpunktmäßig folgende Aufgaben wahr:

• Fleischhygiene
• Lebensmittelüberwachung
• Überwachung von Tabakerzeugnissen
• Bedarfsgegenständeüberwachung
• Kosmetiküberwachung
• Tierseuchenbekämpfung
• Tierkörperbeseitigung
• Arzneimittelmittelüberwachung
• Futtermittelüberwachung
• Tierschutz
• Tierheim
• Ausbildung und Praktika

Aufgrund einer öffentlich-rechtlichen Vereinbarung ist das Sachgebiet auch als Veterinärbehörde für die Stadt Hamm tätig.